چیرمویا کے فوائد
چیرمویا صحت کے فوائد 1۔ ، 2۔ ) . Chirimoya کوئی اور پھل کی طرح لگتا ہے یہ کھردری بناوٹ والی لیکن پتلی جلد کے ساتھ دل کی شکل رکھتا ہے جو پیلے سبز سے گہرے سبز تک مختلف ہوتی ہے۔ اندر سفید ، رسیلی اور گوشت دار ہے جس میں بناوٹ کی طرح کریمی کسٹرڈ اور سیاہ بیج ہیں جو کہ پھلیاں کی طرح نظر آتے ہیں۔ چیرمویا میٹھا اور ذائقہ کیلا ، انناس ، آڑو اور اسٹرابیری کے امتزاج کی طرح ہے۔ .
چیرمویا کو چھیل کر کچا کھایا جا سکتا ہے یا سیب کی چٹنی کے بجائے استعمال کیا جا سکتا ہے یا پکے ہوئے سیب کو ٹکڑوں اور پائیوں کے لیے۔
1. چیرمویا آپ کے نظام ہاضمہ کی مدد کر سکتا ہے۔
چیرمویا فائبر کی کافی مقدار رکھتا ہے۔ فائبر پیریسٹالٹک حرکت کو تیز کرتا ہے اور گیسٹرک جوس کے سراو میں اضافہ کرتا ہے ، جو ہاضمے کو آسان کرتا ہے ، قبض جیسی حالتوں کو روکتا ہے ، اور جسم کو کولورکٹل کینسر جیسی سنگین حالتوں سے بچاتا ہے۔ ایک چیرمویا میں 7 گرام غذائی ریشہ ہوتا ہے۔
2. Cherimoya آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو نہیں بڑھا سکتا۔
گلیسیمیک انڈیکس کھانے اور مشروبات کو ان کے بلڈ شوگر میں اضافے کی صلاحیت کی بنیاد پر درجہ بندی کرتا ہے۔ سفید چاول اور سفید روٹی جیسے گلیسیمیک انڈیکس پر زیادہ فوڈز آسانی سے ٹوٹ جائیں گے اور کھانے کے بعد بلڈ شوگر اور انسولین کی سطح میں اضافے کا سبب بنیں گے ، جس کے بعد بلڈ شوگر کی سطح تیزی سے گر جائے گی۔ چیریمویا آہستہ آہستہ خون کے دھارے میں جذب ہوتا ہے ، جو شوگر کے حادثات ، شوگر کی خواہش اور موڈ سوئنگ کو روکنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
3. Cherimoya صحت مند بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔
چیرمویا پوٹاشیم اور سوڈیم کی کم مقدار سے بھری ہوئی ہے۔ وہ اس کے اعلی پوٹاشیم مواد کی وجہ سے مشہور ہیں۔ ایک چیرمویا میں 839 ملی گرام پوٹاشیم ہوتا ہے ، اس کے مقابلے میں صرف 12.5 ملی گرام سوڈیم ہوتا ہے۔ یہ خون کی وریدوں کو آرام کرنے اور مناسب بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
4. چیرمویا آپ کے انفیکشن سے لڑنے میں مدد کر سکتا ہے۔
ایک کپ چیریمویا میں فی کپ وٹامن سی کی روزانہ کی ضروریات کا 60 فیصد ہوتا ہے۔ وٹامن سی ایک طاقتور قدرتی پانی میں گھلنشیل اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو جسم کو متعدی ایجنٹوں کے خلاف مزاحمت پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے اور جسم میں کینسر پیدا کرنے والے فری ریڈیکلز کو ختم کرتا ہے۔
5. چیرمویا آپ کے دل کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔
فائبر ، وٹامن سی ، اور بی 6 ، اور پوٹاشیم دل کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ پوٹاشیم کی مقدار میں اضافے کے فوائد کے باوجود ، نیشنل ہیلتھ اینڈ نیوٹریشن ایگزامینیشن سروے کے مطابق ، ریاستہائے متحدہ میں بہت سے افراد کی طرف سے تجویز کردہ 4،700 ملی گرام پوٹاشیم حاصل نہیں کیا جاتا ہے۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ جو لوگ روزانہ 4،069 ملی گرام پوٹاشیم استعمال کرتے ہیں ان میں اسکیمک دل کی بیماری سے موت کا خطرہ 49 فیصد کم ہوتا ہے ان لوگوں کے مقابلے میں جو روزانہ تقریبا pot 1000 ملی گرام کم پوٹاشیم استعمال کرتے ہیں۔
نیز ، اضافی فائبر ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں میں خراب کم کثافت لیپو پروٹین (ایل ڈی ایل) کولیسٹرول کو کم کرنے اور اچھے ہائی ڈینسٹی لیپو پروٹین (ایچ ڈی ایل) کولیسٹرول کو بڑھانے کے لیے جانا جاتا ہے۔
6. چیرمویا آپ کو رات کو بہتر سونے میں مدد دے سکتا ہے۔
Cherimoya ایک انفرادی نیند کی مدد کرنے کے لیے جانا جاتا ہے جس میں میگنیشیم زیادہ ہوتا ہے ، جو ایک معدنیات ہے جو کہ نیند کے معیار ، مدت اور سکون کو بہتر بنانے سے براہ راست جڑا ہوا ہے۔ چیرمویا میٹابولزم کو منظم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے ، تاکہ نیند کی خرابی اور اندرا کی موجودگی کو کم کیا جاسکے۔
7. Cherimoya آپ کی دماغی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔
چیرمویا کے کئی اجزاء ، جیسے پوٹاشیم ، فولیٹ ، اور مختلف اینٹی آکسیڈینٹس اعصابی فوائد فراہم کرنے کے لیے جانے جاتے ہیں۔ فولیٹ الزائمر کی بیماری اور علمی زوال کو کم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ پوٹاشیم دماغ میں خون کے بہاؤ کو بڑھانے اور ادراک ، حراستی اور اعصابی سرگرمی کو بڑھانے سے منسلک کیا گیا ہے۔
اس کے علاوہ ، چیرمویا میں وٹامن بی 6 کی کافی مقدار ہوتی ہے۔ ایک کمی نے ڈپریشن اور متلی ظاہر کی ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ زیادہ استعمال نہ کریں۔ 18 سال سے زیادہ عمر کے بالغوں کے لیے وٹامن بی 6 کی بالائی حد 100 ملی گرام مقرر کی گئی ہے ، لیکن بالغوں کو اس وقت تک ضرورت نہیں ہوتی جب تک کہ ڈاکٹر کی ہدایت نہ ہو۔
چیرمویا کا درخت۔
عام نام: چیرمویا (یو ایس ، لاطینی امریکہ) ، کسٹرڈ ایپل (یوکے اور کامن ویلتھ) ، چیرمویا ، چیرمولا۔
متعلقہ پرجاتیوں: علامہ ( اینونا ڈائیورسفولیا۔ ، تالاب ایپل ( اے گلیبرا ، مانریٹو ( اے جہنی ). ماؤنٹین سورسپ ( اے مونٹانا )، ساورسپ ( اے موریکاٹا۔ ، سونکویا ( اے پورپوریا ، بیل کا دل ( اے ریٹیکولاتا۔ ، شوگر ایپل ( اینونا اسکواموسا۔ ، Atemoya ( اے چیرمولا۔ ایکس اے سکواموسا۔ ).
دور کا تعلق: پاپا ( اسیمینا ٹرائلوبا۔ ) ، بریبا ( مزیدار رولینیا۔ ) ، وائلڈ سویٹ شاپ ( آر میوکوسا۔ ، کیپل ایپل ( سٹیلاکوکارپس براکول۔ ).
اصل: چیرمویا کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ ایکواڈور ، کولمبیا اور پیرو کی بین انڈین وادیوں کا رہنے والا ہے۔ میکسیکو سے بیج 1871 میں کیلیفورنیا (کارپینٹیریا) میں لگایا گیا۔
موافقت: چیرمویا آب و ہوا یا معتدل مزاج ہے اور ہلکی ٹھنڈ کو برداشت کرے گا۔ جوان بڑھنے کی تجاویز 29 ° F پر اور 25 ° F پر پختہ درخت ہلاک یا شدید زخمی ہو جاتے ہیں۔ تخمینہ لگانے کی مقدار کا تخمینہ 50 اور 100 گھنٹے کے درمیان ہے۔ یہ درخت جنوبی کیلیفورنیا کے ساحلی اور دامن کے علاقوں میں اچھی طرح اگتا ہے ، جو سمندر سے 3 سے 15 میل کی بلندی پر بہترین کام کرتا ہے۔ یہ سان فرانسسکو بے ایریا سے لومپاک تک دھوپ ، جنوب کا سامنا کرنے والی تقریبا nearly ٹھنڈ سے پاک جگہوں پر کوشش کرنے کے قابل ہے ، اور چکو سے اروین تک بہت کم محفوظ وسطی وادی کے دامن میں پھلوں تک زندہ رہ سکتا ہے۔ داخلہ کی زیادہ خشک گرمی سے ناراض ، یہ صحرا کے لیے نہیں ہے۔ Cherimoyas کنٹینر کلچر کے لیے سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
وضاحت
ترقی کی عادت: چیرمویا کافی حد تک گھنے ، تیزی سے بڑھنے والا ، سدا بہار درخت ہے ، جو فروری سے اپریل تک کیلی فورنیا میں مختصر طور پر پکا ہوتا ہے۔ درخت 30 فٹ یا اس سے زیادہ تک پہنچ سکتا ہے ، لیکن کافی آسانی سے روکا جاتا ہے۔ جوان درخت بربط بناتے ہیں ، ایک قدرتی سپالیر کے طور پر مخالف شاخیں بناتے ہیں۔ ان کو کسی سطح کے خلاف تربیت دی جا سکتی ہے ، یا ایک باقاعدہ فری اسٹینڈنگ ٹرنک بنانے کے لیے اسے کاٹا جا سکتا ہے۔ نمو اپریل میں شروع ہونے والے ایک لمبے عرصے میں ہے۔ جڑیں ٹیپروٹ کے طور پر شروع ہوتی ہیں ، لیکن آہستہ آہستہ بڑھنے والا جڑ کا نظام کمزور ، سطحی اور ناجائز ہے۔ نوجوان پودوں کو سٹیکنگ کی ضرورت ہے۔
پودے: پرکشش پتے سنگل اور متبادل ہوتے ہیں ، 2 سے 8 انچ لمبے اور 4 انچ تک چوڑے ہوتے ہیں۔ وہ اوپر گہرے سبز اور نیچے مخملی سبز ہیں ، نمایاں رگوں کے ساتھ۔ نئی نشوونما تکرار ہوتی ہے ، جیسے ایک گردن۔ ایکسلری کلیوں کو گوشت دار پتیوں کے نیچے چھپایا جاتا ہے۔
پھول: خوشبودار پھول تنہائی میں یا شاخوں کے ساتھ چھوٹے ، بالوں والے ڈنڈوں پر 2 یا 3 کے گروہوں میں پیدا ہوتے ہیں۔ وہ نئے نمو کے فلش کے ساتھ ظاہر ہوتے ہیں ، نئی ترقی کے ساتھ ساتھ جاری رہتے ہیں اور پرانی لکڑی پر وسط کے موسم تک۔ پھول تین گوشت دار ، سبز بھوری ، آئتاکار ، نیچے کی بیرونی پنکھڑیوں اور تین چھوٹی ، گلابی اندرونی پنکھڑیوں سے بنے ہیں۔ وہ کامل ہیں لیکن دو طرفہ ہیں ، تقریبا دو دن تک چلتے ہیں ، اور دو مراحل میں کھلتے ہیں ، پہلے 36 گھنٹوں تک خواتین کے پھولوں کی طرح۔ اور بعد میں مرد پھولوں کی طرح۔ پھول میں خواتین کے مرحلے کے دوران جرگ کے لیے جذباتی کمی ہوتی ہے اور مردانہ مرحلے میں اس کے اپنے جرگ سے جرگ ہونے کا امکان نہیں ہے۔
چیرمویا پکا ہوا ، کیسے کھائیں؟
اب آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ چیرمویا کھانے کے لیے تیار ہے؟
سب سے پہلے جب آپ اسے پکا ہوا آم کی طرح ہلکا سا نچوڑ لیں۔ اگر یہ اب بھی مشکل ہے اور آپ اس سے لکڑی پر دستک دے سکتے ہیں تو اسے پکنے کے لیے کچھ اور دن درکار ہیں۔
ایک اور چیز جو بتانا ہے کہ کیا یہ پکا ہوا ہے جلد پر ایک نظر ڈالنا ہے۔ جب جلد چمکدار اور سبز ہوتی ہے تو یہ ابھی تک پکا نہیں ہوتا۔ ایک بار جب یہ پک جائے گی تو جلد بھوری ہو جائے گی۔
تنے پر بھی ایک نظر ڈالیں۔ اس کی ناپائیدار حالت میں تنے کو جلد نے سختی سے گھیر رکھا ہے اور یہ جتنا زیادہ پھٹتا ہے اتنا ہی کھل جاتا ہے اور اندر ڈوب جاتا ہے۔
ایک بار جب یہ پک جائے تو آپ اسے کھولنے کے لیے آسانی سے کھینچ سکتے ہیں اور اسے تقریبا an ایک سیب کی طرح کھا سکتے ہیں (جلد کے بغیر) یا آپ چمچ سے گوشت نکال سکتے ہیں۔ ذرا آگاہ رہیں کہ اس میں بہت سارے کالے بیج ہیں جو کھانے کے قابل نہیں ہیں۔ مجھے لگتا ہے کہ میں نے یہ بھی پڑھا ہے کہ بیج زہریلے ہوتے ہیں جب آپ ان کو کھولتے ہیں۔
Cherimoyas ایک کریمی ، کسٹرڈی ناشپاتی کی طرح ذائقہ رکھتے ہیں اور ان کا نرم ، رسیلی سفید گوشت ہے۔
وہ پانی ، فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں اور ان میں بہت زیادہ وٹامن سی ، آئرن اور پوٹاشیم ہوتا ہے جو دل کے لیے اچھا ہے اور بلڈ پریشر کو متوازن رکھتا ہے۔
میں صرف اس پھل کو حاصل نہیں کر سکتا!
چیرمویا کے بیج۔
بیج اگانا۔
اپنے بیج موصول ہونے پر فورا لگائیں۔
چیرمویا کے بیجوں کو بعض اوقات اپنے بیرونی خول کو لات مارنے میں دشواری ہوتی ہے ، اس لیے اس کی مدد کے لیے ، میں ایک بڑا ناخن تراش لیتا ہوں ، اور بیج کے گرد کئی مقامات پر تقریبا 1/ 1/8 انچ (2 ملی میٹر) کاٹتا ہوں ، تاکہ آپ جزوی طور پر اندر دیکھ سکیں۔ کئی مقامات پر ہر طرف کلپ کرنا ضروری نہیں ہے۔ اگر کنارے کلپ کرنے کے لیے بہت موٹے ہیں تو بیج کو نٹ کریکر سے ہلکے سے توڑنے کی کوشش کریں۔ جنین اندر سے اچھی طرح محفوظ ہے اور عام طور پر اس کے علاج میں کوئی اعتراض نہیں ہے۔
اگلا ، بیجوں کو کمرے کے درجہ حرارت کے پانی میں تقریبا 24 24 گھنٹے (48 سے زیادہ نہیں) بھگو دیں۔ اچھی طرح سے نکاسی کرنے والی مٹی کا مرکب استعمال کریں ، جیسے 2 حصوں کی معیاری مٹی۔ 
1 حصہ پرلائٹ یا موٹے باغبانی کی ریت۔
چیرمویا کے پودوں کو ایک لمبے کنٹینر کی ضرورت ہوتی ہے ، بصورت دیگر ٹیپروٹ خراب ہو سکتا ہے ، جو ان کی نشوونما کو روکتا ہے۔ انہیں 3/4 انچ (2 سینٹی میٹر) گہرے کنٹینر میں دفن کریں (کم از کم 4-5 انچ / 10-12 سینٹی میٹر لمبا) ، اور پانی اس وقت تک جب تک مٹی نم نہ ہو (لیکن بھیگ نہیں)۔ انہیں تقریبا 65 65-77 ڈگری F (18-25 C) رکھیں۔ انہیں طویل عرصے تک 80 ° F (27 ° C) سے اوپر نہ جانے دیں۔ میں کم از کم/زیادہ سے زیادہ تھرمامیٹر رکھنے کی سفارش کرتا ہوں۔ برتنوں کے قریب انہیں کچھ ہوا کی گردش دیں۔
انہیں تقریبا 4 4-6 ہفتوں میں پھوٹنا چاہیے۔ انہیں فلٹرڈ سورج یا براہ راست سورج کے 1-2 گھنٹے کے ساتھ شروع کریں ، لیکن دوپہر کے مضبوط سورج سے حفاظت کریں۔ مٹی کو نم رکھنے کے لیے ضرورت کے مطابق پانی (لیکن مسلسل سیر نہیں)۔ ایک بار جب پودوں کے 3 پتے ہوجائیں تو ، آہستہ سے ایک لمبے برتن میں ٹرانسپلانٹ کریں ، اور انہیں ایک ہفتے کے لئے روشن سایہ میں منتقل کریں۔ اگر درجہ حرارت ہلکا ہو تو آپ انہیں باہر منتقل کر سکتے ہیں۔ آہستہ آہستہ سورج کی مقدار میں اضافہ کریں جو انہیں ہر روز تھوڑا سا ملتا ہے ، یہاں تک کہ 4-5 مہینوں کے بعد انہیں 1/2 دن کا سورج مل جاتا ہے۔ Cherimoyas جوانی میں جزوی سایہ کو ترجیح دیتے ہیں۔
اپنے پودوں کو ٹھنڈ سے بچانا یاد رکھیں ، خاص طور پر جب جوان ہوں ، کیونکہ وہ 27-31 ڈگری F (-2 ڈگری سینٹی گریڈ) سے کم درجہ حرارت پر زندہ نہیں رہیں گے۔
مشمولات
- چیرمویا کے فوائد
- 1. چیرمویا آپ کے نظام ہاضمہ کی مدد کر سکتا ہے۔
- 2. Cherimoya آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو نہیں بڑھا سکتا۔
- 3. Cherimoya صحت مند بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔
- 4. چیرمویا آپ کے انفیکشن سے لڑنے میں مدد کر سکتا ہے۔
- 5. چیرمویا آپ کے دل کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔
- 6. چیرمویا آپ کو رات کو بہتر سونے میں مدد دے سکتا ہے۔
- 7. Cherimoya آپ کی دماغی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔
- چیرمویا کا درخت۔
- وضاحت
- چیرمویا پکا ہوا ، کیسے کھائیں؟
- چیرمویا کے بیج۔